比茶艺?那太OUT了!要比就比实力!
实力怎么体现?在完全全陌生的茶器、用盖碗不用滤网,泡好一杯不熟悉的茶,接受三名国家高级评茶师的专业检验!
不光要展示好才艺,更要把茶泡到好喝!拼的就是综合实力!
9月29日上午,由福安市茶业局、福安市茶业协会、济南茶叶集团、济南市茶行业协会和第六届中国茶叶博览会组委会共同主办;由坦洋工夫北方联合会、济茶协.青年茶人工作委员会共同承办的坦洋工夫品牌推介齐鲁行系列活动正式拉开帷幕,首场坦洋工夫巡回品鉴会暨坦洋工夫冲泡技能大赛第二季个人组的首场预赛正式开场,10名个人组参赛选手进行了激烈的争夺,最终3人成功杀入决赛,报名团体组比赛的4支队伍进行了茶艺演示。
金秋九月,丹桂飘香。秋季的山东农业大学校园弥漫着醉人的茶香。比赛在颜值与才华兼具的济茶协青年茶人工作委员会副秘书长郑翔龙的主持下,诗意开场。
百年茗香坦洋工夫的视频带领大家进一步加深了对坦洋工夫的了解,让坦洋工夫这个拥有百年荣耀的历史名茶更多的走进生活。
济茶协青年茶人工作委会员会会长缪显国致辞表示,坦洋工夫是中国的历史名茶,从1915年在巴拿马万国博览会荣获金奖开始,就备受瞩目。举力坦洋工夫等中国名茶的系列活动,就是要弘扬中国传统的茶文化,同时与现代青年的工作生活完美对接,让茶道思想融入生活,让青年茶人养成喝茶习惯。举办第二季坦洋工夫冲泡技能大赛,就是要让更多优秀的爱茶青年带来示范,形成引领作用。
这次活动得到了山东农业大学的全力配合和大力支持,山东农业大学园艺学院党委副书记张安涛到活动现场祝贺并致辞;他说,山东农业大学与茶学有着很深的渊源,青年茶人、坦洋工夫与山东农业大学更是结下了不解之缘,很高兴的看到山东农业大学的学生积极参与茶文化传播、参加泡茶技能大赛,这是校企结合、学生深入社会的重要实践。
同时到会参加活动的还有山东农业大学园艺学院茶学专业主任张丽霞教授;山东农业大学园艺学院茶学系主任黄晓琴副教授;泰安市茶叶科技学会秘书长张辉先生;济茶协普洱茶分会副会长刘学森先生;济茶协青年茶人工作委员会秘书长陈培坤先生;坦洋工夫北方联合会会长、坦洋工夫红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人池华荣先生;济茶协青年茶人工作委员会副秘书长祝永国先生;
山东自慢堂总经理、茶素材汀壶山东服务商石磊先生;素方布艺茶道创始人、茶叶地理发行人刘军利先生;第六届中国茶叶博览会组委会、凤凰会展客商部 任韩静女士等。
简短的开幕仪式过后,坦洋工夫冲泡技能大赛第二季的个人组首场初赛正式展开,来自农业大学的10名选手分成三组进行了冲泡技能比赛,黄晓琴、缪显国、张辉三位国家级高级评茶师担任了首场初赛的评委。
在一块素方茶席布上,进行简单的干泡台布置,用完全陌生的盖碗、公道杯冲泡一泡从未试品过的坦洋工夫红茶,取前3泡的茶汤交由三名国家级高级评茶师的来自香气、滋味、礼仪、布具、冲泡过程、仪态仪表等六个纬度的评分检验,这让不少参赛选手有些小紧张。
第一次这么泡茶,千万别搞砸了!
导师在看着呢,我得好好表现!
姐是见过大场面的!有导师做评委撑腰,又是农大的主场,没得有问题!姐就是这么自信?!
谁敢横刀立马,看万花丛中,本帅哥泡茶!
虽然是小师妹,怎么也不能输给学姐们!
在个人组比赛期间,请坦洋工夫红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人池华荣先生介绍坦洋工夫传统型和创新型的区别:
传统的兰香蜜韵与创新型的花香醇厚代表着坦洋工夫两个不同阶段滋味和人们饮茶多元化的发展。泡好一杯茶,就是要通过外观,步入茶的本心,用心去呈现每一泡的美好。
个人组比赛过后,坦洋工夫红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人郑明星的视频播放,带领众人共同观摩了坦洋工夫红茶制作的全过程。
报名参加坦洋工夫冲泡技能大赛第二季团体组比赛的4支队伍:文安听雨、茶语琴瑟、桂花思、氤氲坦洋组分别进行了茶艺展示。
黄晓琴副教授对团体及个人组参赛同学进行了点评:参加这样具备一定难度的比赛,对同学们来讲,是重要的学习和提升,虽然有些选手还有些紧张,可是已经可以看到同学展现的小实力,期待着选手们在决赛上有着更加完美的表现!
经过秘书长团队的精心核算,最终个人组的王舒月、孟慧、刘屹阳三人成功晋级杀入决赛。
成功晋级决赛的三位选手
精彩的过程总是短暂,合影留住这份美好,坦洋工夫冲泡技能大赛决赛现场再见!
接下来,还会有一系列坦洋工夫红茶巡回品鉴会的场次等着大家参与!
10月9日,山东济南,山东青年政治学院专场;
10月12日,山东聊城,聊城市茶叶协会专场;
10月17日,山东潍坊专场…
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